梅ちゃんのほんわかレシピvol.3 お家で簡単ミニ肉まん&カレーチーズツナまん | 松戸子育て応援サイトまつどあ

梅ちゃんのほんわかレシピvol.3 お家で簡単ミニ肉まん&カレーチーズツナまん

寒~い季節に食べたくなる中華まんがお家で作れちゃう!?
ホットケーキミックスを使っているのでとっても簡単。
生地にヨーグルトが入っているので、冷めてもしっとり柔らかいです。
パーティーにも、日々のおやつにも!

広告

ミニ肉まん(8個分)

材料

A

  • ホットケーキミックス  100g
  • 牛乳 大さじ3
  • ヨーグルト 大さじ3
  • ごま油 大さじ1

B

  • 豚ひき肉 60g
  • 玉ねぎみじん切り 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みそ 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 少々

作り方

  1. Aの材料を混ぜる。
  2. Bの材料を混ぜ合わせ、8等分にする。皿に並べて電子レンジに1~2分かける。
    p-1
  3. お弁当用のおかずカップを、小皿やココット皿に入れ並べる。1の生地をカップの半分程入れ、2を乗せ、残りの生地をかける。肉を覆うようにします。
    p-2
  4. 蒸気の上がった蒸し器で15-20分蒸します。蒸し器がない場合は、ふんわりラップをかけて、電子レンジで5~10分加熱します(食感は少し変わります)。p-3

ミニカレーチーズツナまん(8個分)

材料

A

  • ホットケーキミックス  100g
  • ツナの汁 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • ヨーグルト 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3

B

  • チーズ 大さじ2
  • 汁を切ったツナ(汁は捨てない) 1缶
  • カレー粉 小さじ1
  • みそ 小さじ1/2
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々

作り方

  1. Aの材料を混ぜ合わせておく
  2. Bの材料を合わせ、8等分にて丸めておく。
    p-5
  3. 肉まんと同じ要領で蒸し上げる。

梅沢 亜由子さんのプロフィール

1男1女の子育てをしながら管理栄養士として働いています。
「食べることは生きること」をメッセージに「おやこDE広場ほっとるーむ新松戸」で、乳幼児をもつ親御さんの、栄養や離乳食の相談にものっています。
広告