運動会にはそうめん弁当

運動会のお弁当作り…。がんばるの、やめませんか？
早起きして、がんばったときに限って子どもが食べなかったり、残して処分に困ったり。

もう今年はがんばらない！と宣言した、我が家のメインは「そうめん」。
数分で茹で上がる、主婦の味方です。

これがなかなか好評！　汗ばんだ体に、キンキンに冷えためんつゆが嬉しい♪
あとはシンプルに「串カツ」。
串カツにはたっぷりソースをかけて、午後の競技もがんばるぞー。
くれぐれも、ソースと紙コップはお忘れなく！！

運動会弁当の中身

• 重箱にそうめん
• 保冷ボトルにめんつゆ
• 紙コップと割り箸
• お好みで薬味（切ったねぎ、もみ海苔など）
• 串カツとソース

作り方

メインのそうめん

1. そうめんを普通に茹でて冷やし、一口大にまとめてお弁当箱にズラリと並べる。
2. めんつゆは少し濃い目に。氷を多めに、保冷の水筒に入れて持参。
3. 残っためんつゆは、水筒に戻して持ち帰るので、注ぎ口の大きい水筒がベター。

串カツ

1. 前の晩に豚肉を竹串に刺して、多めに塩コショウして冷蔵庫で保存。お好みで間にたまねぎやインゲンをはさんでも。お肉は小さ目（２ｃｍ角ぐらい）に切ると、揚げ時間も短縮できるし、失敗も少なくカラッと仕上がります。
2. 当日の朝、衣をつけて揚げます。

その他メニュー

ちょっとさびしいかな？ってときは、市販のお稲荷に冷凍食品で華やかさをプラス。
ちなみにデザートの果物はみかんをチョイス（剥く手間が省ける！）

今年の我が家の運動会弁当メニューはこれ！

 
☆そうめん、串カツ、バリバリチキン、ポテトフライ、アスパラ塩茹で、きゅうり浅漬け、メロン
シンプルが一番です。

まつどあ編集局　りんご